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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展12306日售票能力提至两千万张小辉第一时间将中大奖的消息告诉女友,还笑着说:“看见没,要不是我机选了100元的彩票,就错过大奖啦!”而小玉则开心地说:“不是我当时拉你陪我去买菜,你就没有机会去买彩票,更不要说中奖了。”

      新华社里约热内卢9月22日体育专电 在巴西政治经济出现问题的大背景下,里约奥运会和残奥会的开闭幕式将尽可能地压缩成本,导演组甚至宣称,他们的预算只相当于伦敦奥运会开闭幕式的十分之一。自今年起,巴西的经济形势继续恶化,濒临衰退边缘,年通胀率已接近10%,雷亚尔在过去不到两个月的时间内贬值幅度高达22%,不久前评级机构标准普尔将巴西主权债务评级降为垃圾级。与此同时,国营的巴西石油公司腐败案持续发酵。受经济低迷和巴西石油腐败案影响,一项民意调查结果显示巴西总统罗塞夫的支持率降到8%,并面临被弹劾的危险。在22日里约奥组委举行的新闻发布会上,里约奥运开闭幕式导演组与记者见面,著名影片《上帝之城》导演梅雷莱斯是其中之一。他说,本届奥运开闭幕式的预算只为伦敦时的十分之一。而据此前报道,伦敦奥运会和残奥会总共4场开闭幕式耗资8000万英镑(按照2012年汇率约合1.04亿美元)。“我不会抱怨(低成本),在我们这样一个还需要建设更多厕所,教育还需要更多投入的国家,比照伦敦奥运会那样花费巨资毫无意义,我们会感到羞愧。相反我很庆幸我们没有如此疯狂地花钱,”梅雷莱斯说。他指出,开闭幕式的预算一直严格控制。在最早开始筹划开闭幕式时,导演组曾倾向于使用一些高科技表现方式,但最终因预算紧张而不得不放弃。因此,比如飞行设备、可升降舞台等届时将不会出现。不过,预算压缩并不意味着不精彩。里约奥组委开闭幕式主管卡埃塔诺说:“尽管我们没有奢华的舞台,但我们将注重体现巴西精神,我们花费的不多,但我们将以创造力、韵律和情感胜出。”导演组对于开闭幕式的内容都守口如瓶,梅雷莱斯说,当人们提起巴西和里约,总会想到海滩、桑巴和足球,奥运开闭幕式将尽可能避免毫无新意地展示这些巴西的象征。但梅雷莱斯强调,完全不提这些巴西的象征也不可能,“在里约举办奥运会,如果不提狂欢节那简直是不可思议的事情”,因为狂欢节不是关于巴西的“陈词滥调”,而是这里人们的一种生活方式。另一位开闭幕式导演沃丁顿说:“现在我们需要保密表演内容,否则开闭幕式将没有惊喜。我们在一年半以前就开始筹划,我们有信心以低成本举办精彩的开闭幕式。”新闻推荐9000年前被斩首的古人巴西考古学家23日在美国《科学公共图书馆综合》杂志上报告说,他们在巴西东南部的米纳斯吉拉斯州发现了整个美洲大陆最早被斩首的人,时间是在9000多年前。巴西圣保罗大学的考古学家2007年在米纳斯吉...相关新闻:男篮亚锦赛中国香港轻取科威特队美联储明年预期按兵不动。

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